雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。tvboxnow.com' m( ? M7 r6 [/ d5 l1 O! [- P1 {
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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7 H H7 O( q& Z1 I( g }tvboxnow.com蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。 b8 X2 _2 R# w+ _/ y+ p( h7 z
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4 U5 h7 n2 }/ C" X5 a9 b/ vtvb now,tvbnow,bttvb材料：! z$ X3 y. G8 B7 V
白蘿蔔 3斤
/ P1 s5 L) K0 t4 ~$ }' \. h/ g" utvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 280g' ^6 d& }# B' h6 i
澄麵 90g
% o' |' @) Y& ?( m9 j, _$ Q6 t胡椒粉 2茶匙公仔箱論壇* f! A% t" E$ U3 g U% x
盬 2茶匙
' J ^" E: Q7 v( }- a9 D公仔箱論壇蠔油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' w( R) l o+ }7 T' U
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p1 m% w* U( Q
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+ J2 J$ g S8 K; R6 i% n7 B貼士：tvb now,tvbnow,bttvb; Y7 u7 p* ~7 T/ w# q( K
水份可能要看蘿蔔情況而加減
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9 l( F& C( d. y7 P% S" ytvb now,tvbnow,bttvb蒸好放涼，煎香配辣醬更好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( V" R. q$ J, h* h
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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