! e0 [! t8 w6 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
* Z& V" i6 F& n; i肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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- l; E8 j. i: r6 R, y6 s" z調味: tvb now,tvbnow,bttvb M: ]- _" h, M
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
' x% d9 B! z+ O& z+ ^公仔箱論壇1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 q- M/ n5 Q; v
/ ], H( }/ E+ a4 p- F7 k公仔箱論壇2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 p3 G2 i. K: h
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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