( ]2 m8 f; N" ~1 f# ~- u5 A8 G. |材料:
* B, \" t9 m4 a! M9 n( L鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb6 Z# ?" p+ y0 K. v5 w5 X
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調味醃料： . m9 h8 J, r" H& a7 R0 E! J
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
' W. w- V. I9 e+ P4 o上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: tvboxnow.com4 T* J9 L9 T' l: G" @5 `2 k- r! S" p
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。6 x5 O: J. u6 r+ t, E0 f6 _
, r: L( r/ ` U M6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。tvboxnow.com0 m% x% b% a" `" g8 T
6 A4 s% B) T7 V( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。 |
發表於 2015-4-24 05:29 AM
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