2 _1 Q1 r" I0 m) p材料: - F' K) z$ o# }; Y& `; N
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb8 j* a q: O# W( u0 C( ^
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I( e7 s# F1 V8 u; \% Y8 i調味: 公仔箱論壇7 a7 ^; J M' x$ y6 t! _+ f
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
/ P/ ]; t4 x2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。tvboxnow.com" U& Z( q# k" z) C& P" w5 S
7 \/ ?1 b8 F$ C# w, i/ q/ w" m2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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0 R8 [6 ]0 x4 x1 M4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。3 G2 _2 U" k' b8 G b3 [
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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