/ `& g: T6 G' Z甜睡小熊的家族$288/二人份（包雜菜湯、焗肉、西多及飲品，須兩日前預訂）
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愛萌無罪，所以日本大流行「大人のお子ランチ」，也即大人用的兒童餐。無論你是三歲還是三百歲，在日本柯打兒童餐絕不會被歧視。J-Point Cafe的主人Eddie，是90年代的哈日族，所以在香港賣萌也十分認真，自度的大人兒童餐也以堅守日本人賣萌當藝術的原則。tvboxnow.com' {9 r" c2 m+ _
3 F# [+ E' H# V# R. xEddie是2000年代香港《J-Pop》偶像雜誌的總編輯，深諳日本潮流文化精髓，眼見東洋獨有Cute爆的大人兒童餐，心想將這東西帶回香港用心做，一定可以做到人無我有。tvb now,tvbnow,bttvb! v9 m u9 T" N% R) Q
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Eddie對美感的執着比日本人有過之而無不及，餐裏的小熊、小雞的大小、五官比例、立體感等的擺放位置、配菜等Details都嚴格指引，所以無論哪位同事製作，每碟都無差別。他比日本人還挑剔，如「親子時光」的配菜小蝸牛，棄用牙籤當蝸牛長眼睛，換成可吃的蕎麥麵，讓客人連牙籤都毋須取走，保證便當裏所有東西都可吃入肚。tvb now,tvbnow,bttvb- y" a' `3 c1 f( Z
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第一彈推出的「甜睡小熊的家族」，靈感來自他回家見到太太及兩個小孩酣睡模樣，用蔬菜薯仔煮至融成一體的日式咖喱配珍珠米飯，還有無味精。
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/ d# Y1 c' L- _; a0 hJ-Point Cafe: H5 U6 d7 O& Q
地址：旺角煙廠街興發商業大廈
2 s: G( B9 T7 y; T5 t7 I( O: [3 stvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$70
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女孩版一個人一個夢 $148/一人份（包餐湯、沙律及飲品）
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4 `9 P+ G3 o0 r: b5 X+ Ntvb now,tvbnow,bttvb親子時光$298/二人份（包冷蕎麥麵、雞翼、餐湯及飲品，須兩日前預訂）
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宇治抹茶奶（配餐加$10） , O& s1 P! y* G+ s
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發表於 2015-4-27 03:19 PM
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