材料:
7 L1 y- }$ {/ m& L$ r9 g. K" b2 e公仔箱論壇豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
! Z, |1 k* a& O/ H* [0 e) M3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# @/ W: F! L0 v _5 G! _4 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:
9 w& _5 d: s& z1 e. P- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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4 k* C! t& |! t& j+ `& y醃料(豬肉)： 公仔箱論壇2 p' I5 F2 a p" Z) X( @
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許: U& M" `2 I$ L, B
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9 f- f' ~% w# H: l做法:
& e2 L9 i8 f- s" ~$ Y+ `' d) [5 L& b1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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: o1 X$ G9 x) C3 Q- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L9 Y: D8 i, ^( \' J! ]
- V, F3 s8 _, `4 k) M4 {& X# Stvboxnow.com4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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