6 W! p4 o6 h. O6 C+ C, O材料: ! s6 @/ u1 x1 q5 X! r/ R0 I& ?
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵- E6 J5 o' F1 C) a( y
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& y$ z8 i7 w0 P% J) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
: {7 B3 y" c9 Q- r3 @tvb now,tvbnow,bttvb魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 }5 m: ?* _% u
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
8 V0 J$ |5 [+ {/ n; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i9 y/ m; m! p; D. }, j2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。/ w. [: v E" b) j
$ D/ T' s( O4 ^. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。公仔箱論壇& f& M( o2 w4 G
9 E2 w; ~; N: L0 t7 \: v4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。* z J1 ^- Z: [6 E4 R
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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