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材料: tvboxnow.com: y! ]& F( z* K( w+ ?( T4 @
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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調味: 公仔箱論壇6 y+ J- H0 J1 \& h! r5 g9 ?
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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做法:
( ]& g+ ~2 E f# X% N/ M/ S; R2 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2 l1 Z, m+ R2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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8 ` J& h4 A% e+ E* I7 x/ L; A公仔箱論壇3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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: Q* ` {' T2 H+ U4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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# g8 ^) U5 }# z' `5 f) ^" j" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。tvboxnow.com( }3 H0 }+ A$ h' _# J: C! r' k
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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