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材料:
5 p. m0 n# }( c: Y+ r% ntvboxnow.com黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h c. s$ g& \; H1 E/ d: b
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7 A6 b) X- R4 [* S) y7 [公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb' N) q; \3 B! @9 u# O
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許5 ?- _6 E; a$ T8 ^* X
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做法: tvboxnow.com1 y1 C& d7 {' ?) e% i
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。公仔箱論壇$ j) R1 A W/ a) N6 F
# N% b1 v1 b% O9 T/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a) ?+ b. h! B) u. ]$ ]' D* b
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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