, f- H: R7 ]: u$ M8 R' f. [tvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% S- H9 E& U( ~) m1 Y
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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) C, E, a: k! d0 Z$ xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： - O' g+ j) N4 q I _4 I
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: p( @2 o( D, O$ ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
( I4 V$ v; G( T& \6 D" r! l0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。' i' D* d5 p' @
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y1 @) @! O9 h1 @1 q8 g
9 b' Z! S- T) C: y/ x- W3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。公仔箱論壇: Y- s+ u, e2 @$ n9 y: P
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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