材料: 公仔箱論壇. G( g p8 Z0 f5 p- {+ w0 ?) i
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）tvboxnow.com1 L5 Z2 h4 i- g, u0 q5 c) P- b
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調味醃料（牛仔骨）：
* N" V$ `4 r* W" u% k5 F. d5 E公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁：
5 c5 Z- M0 ?4 g( I6 o9 t7 b) L公仔箱論壇茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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4 x2 g8 ~5 s9 { E: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y. ]/ E4 p- n5 K做法:
; @$ r; ` H" U \9 m1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。1 ?& Z9 T: N2 b }% q$ S* h
8 D, A3 Z& x9 Z8 F, m' ~" U2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。tvboxnow.com% |! p# T3 Z* J4 M* W: C
7 t0 t; i8 u: n4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。tvboxnow.com8 y. Z$ B7 A4 ~+ g
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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