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材料: 公仔箱論壇4 I$ D. I2 z' p: \
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）公仔箱論壇7 o& D! S* `( K/ G
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8 k, Z- J- V9 p# Z3 ~$ ]$ [調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T+ v$ a: S# S' a/ `+ M1 ?* q+ |
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 1 J; T( W i4 ?+ n5 ^% Y* m
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9 P, S5 C# T( }! D$ [ w! N5 w* e, b公仔箱論壇芡汁： tvboxnow.com1 M1 k7 V4 B7 I& W
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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3 g$ k& z8 y0 ]! S! d公仔箱論壇公仔箱論壇 D0 t/ Z8 G7 W+ t S& l; R* Y
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B/ ]! T% o) d9 E. _: p! j" N w
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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$ I% I9 R4 ~( J0 ]; P+ q! Y" t2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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. w0 L! M6 I8 Y9 Y! l& G& d3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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