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材料
$ z. ?/ ^8 f: g; J1 G) C600 克(斬塊)排骨
- A( H1 Q5 g P3 K3 R* `1 j: ^. Xtvb now,tvbnow,bttvb12 條(切碎) 紅辣椒
$ D1 e7 Z. @3 A1 A( Ztvb now,tvbnow,bttvb8 條(切碎)指天辣
' e7 p8 o. X, F( G# O100 克蒜茸
4 Z% q) N* `: [7 R7 J4 l& Utvboxnow.com1 粒(切角)大蔥公仔箱論壇1 S5 [4 n& N! l3 A
1 棵(切段)青蔥
2 J; y' f8 y$ V4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S# B4 n6 ^# G2 `1 S- o l' q. ntvb now,tvbnow,bttvb調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb' Q* z7 z" n( e
1 大匙蠔油0 e) c: t3 ~* Q! B# T
1/2 小匙黑胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% M& z- Y' V' u3 e
1/2 小匙味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m3 S9 B- e/ a* `& k- v
2/3 小匙鹽
7 `: ], g) g8 y# |2 e. z& z2 小匙糖
4 Y$ G, t! Z' l9 `! v+ }! F* N- u% D( h( Z4 Y+ A
醃料
9 X$ ?8 s# c& K+ Q& W; H! Q1 粒(打散)雞蛋5 ]+ b( j: }5 N1 Y7 D8 Z
1 小匙咖哩粉公仔箱論壇# k) y8 M" w+ L+ C
1 大匙粘米粉
) Q8 j$ c) ]0 L" e8 C2 {8 stvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精
3 O- F% Y' R# J# _1 }: q8 ttvboxnow.com1/2 小匙鹽 Y' M$ [" O2 n# p) s7 P: S
4 ], \( C! g6 P7 _: ftvb now,tvbnow,bttvb做法. f/ K" ^6 J+ r% O; R1 s
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。
: h* a; n$ a# Vtvboxnow.com2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。
; ?' A- t. W/ a0 e; G公仔箱論壇3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水，
$ E4 ~( c8 ^0 z* ]加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。 |
發表於 2008-4-30 01:53 PM
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