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材料 M, g+ k# `6 {- @1 c$ N
500 克(斬4吋長)羊排tvboxnow.com5 v. f4 S2 W$ S
公仔箱論壇) o4 f* Z" [( g9 s* P
調味料
3 X# v* _. D: [ ]tvb now,tvbnow,bttvb1 大匙牛油
( d' D3 I. W3 ^* {1 utvboxnow.com20 片咖哩葉
7 O5 P5 a8 F0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙蠔油
9 a% m9 S5 P1 I( K& ~tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精+ B5 }" S& P' ]4 O7 z7 a. U6 b+ ^
1/2 小匙黑胡椒粉
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1 }0 U6 v9 m) v+ g" O公仔箱論壇醃料tvboxnow.com7 v, D' V3 y+ o
1/2 大匙黑胡椒粉
" W. _2 m. G) k l* s2 I2 vtvb now,tvbnow,bttvb1 粒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 E' H8 d- O! s1 [- Y; D$ @0 _
1 大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb) X$ s8 J* _/ {/ r/ o* Z
1/2 小匙味精
% l2 \ Q# k, d4 n3 gtvb now,tvbnow,bttvb1 大匙紹興酒
- Q' l' Z- I7 \0 Z8 v- _$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙麻油
7 Z# n$ e C2 _/ u! a1/2 小匙鹽) K; R1 S2 s) M! R: M& E& h
2 大匙粟粉
) s; B9 S: H# F) S/ j8 C$ {+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鬆肉粉
7 p1 j T" b# C+ E9 O3 C2 g5 P( ?公仔箱論壇公仔箱論壇$ v- B5 B6 J& ?; I+ Y
做法
0 ^% T9 o; j. c1 W0 l1 |1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。公仔箱論壇& R. x. P* C: b6 G0 M: o9 X
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。公仔箱論壇5 c8 T {$ t# G! @. @8 P5 l
3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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