- ~7 m3 c' n" rtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇- f$ q, @$ o7 o5 i
500 克(斬4吋長)羊排
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調味料tvboxnow.com# V/ E: q7 o& Z2 ^: c% k F& `
1 大匙牛油5 l+ o, s" q9 U
20 片咖哩葉
9 }) K6 u. D5 ^5 d! Otvboxnow.com1 小匙蠔油公仔箱論壇( \; b2 y' I! x! Y7 K% v
1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb! L: L* r4 H9 x
1/2 小匙黑胡椒粉
4 Y* s) {+ j, L6 p- U3 z+ Rtvb now,tvbnow,bttvb; B1 D d. g8 {- {
醃料公仔箱論壇+ Z0 L$ a' M" A% y: H: y( b
1/2 大匙黑胡椒粉
: M: s [. d! a2 d9 K. Qtvboxnow.com1 粒雞蛋公仔箱論壇" n- Q0 m3 K) Q+ b! C h
1 大匙蠔油' O" _) E( l3 O) W
1/2 小匙味精
3 K! j* p. ^' d" D2 _tvb now,tvbnow,bttvb1 大匙紹興酒9 f. E: f) n2 K# r; F3 n
1/2 大匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb; @" l2 v* Q" N: {) o' T9 |: z+ u) O
1/2 小匙鹽( L6 Z7 s2 O, i- }5 h% d
2 大匙粟粉
+ I- c$ x3 m2 l. ^# @1 F5 t1/2 小匙鬆肉粉
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8 H) u" _" f+ p& N+ ^做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 u2 i3 Y9 A, d
1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。/ a U! e1 Q/ w' G1 T
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
3 \% E1 ^4 s/ e8 k/ a" V; j, h5 J$ S3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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