3 t9 ?, z9 G4 z* |材料: }! J9 i3 ^3 t/ t3 {' Q
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量公仔箱論壇 E: X( {5 q! m# d
5 O9 u5 |$ Z" `+ `3 {+ m& i
$ G0 S$ s+ {: e4 ntvboxnow.com調味醃料：
4 u; W! U9 w/ g- |8 X食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 a/ \: s4 Q s# V" l& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 b; v) M' V5 X& _' `" b
tvb now,tvbnow,bttvb; h( x' n1 N* A+ s7 s& u
做法:
# r5 J; L f4 Ctvboxnow.com1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
$ D7 b6 c7 [% H- b
7 S0 F/ Q, n9 m& ?! Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
' z2 _3 s' Z. J公仔箱論壇公仔箱論壇6 z% k1 l1 o8 s
3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
9 _" v/ D2 b* z0 ?; \tvb now,tvbnow,bttvb
4 s y' {7 k% j5 a) d2 L公仔箱論壇4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
7 d6 Q9 w( I- P# \( w) t" v( {
% w! h$ ` S8 i" k9 W! g( K3 a! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-30 06:07 AM
| 