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材料:
& z2 M2 D/ ]6 J) ~- Z- M' N瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克! x0 C2 T( p; L
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1 z$ C9 A+ x8 t& W$ u, V, Etvboxnow.com調味醃料（肉丸）： 公仔箱論壇1 G# ^1 r. G1 U2 Q* [7 }2 _( l, m7 T
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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做法: - }/ S5 z* \) w
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。tvboxnow.com- c# i% C/ c6 i! N
$ p: ^0 h/ Y2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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