$ o1 y2 L) U6 e9 G; c材料: + [3 ]. Y, @3 ^! K# Q
青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
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調味:
+ \% x- W4 m* W, rtvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
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做法:
( q! c( ?" G: U* x% S, r( f' L; x公仔箱論壇1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。4 e: l% \0 U: B' g0 \) Z
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2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H, E2 s. ]: _0 z+ j
8 G* i5 l: ~ g" ?tvboxnow.com3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。tvboxnow.com. l4 d! r& T _# [. ~7 E
: \1 C& c) Y- z& g {) N! T# ztvb now,tvbnow,bttvb4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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