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材料: 公仔箱論壇0 ~# ]" ^: m$ {. i7 }' \8 z/ [) }$ ]7 r
春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
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) H& @+ z& L. z5 M. r' F公仔箱論壇調味:
4 L7 r3 O) q8 M+ c3 ^2 ^/ htvboxnow.com紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許
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! w) ?' Y. J+ @& q3 N1 _& s公仔箱論壇做法:
1 a0 |7 K- P7 p1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。
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3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。
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7 E4 P" O) P& h8 J3 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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