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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |, c) Q" c' y6 z2 T0 t/ _
蛋白.....170g
7 L0 X- d2 Y/ v4 _1 h* l& U( w$ }- G塔塔粉.....0.5g5 ]9 I$ o% F2 I
細砂糖.....85g
) t7 G0 y8 r h/ w( S4 o蛋黃.....85g
~ u; F5 O, P. f; l3 z3 _; Etvboxnow.com細砂糖.....20g! n2 k, |: t% _' b0 n( Y8 N
鹽.....1g
+ {& \: F8 d7 U8 @ n. O奶水.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G+ U( ~- s3 i& y3 X* Z; _9 P
沙拉油.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G& |% ]5 d, |2 H/ B' v
低筋麵粉.....50g; }' D: c0 Q9 H" |" W
發粉.....2g: d* b% r2 P* g" l
全麥粉.....40g
" x, b3 U- E, q核桃.....30g
* { V% H; R7 r公仔箱論壇南瓜子.....20g+ j4 {- @+ O( } P. J3 a: @
松子.....30g公仔箱論壇# L- r9 K4 Y6 {7 k' N6 E
奶油醬.....120gtvboxnow.com, e- n- q7 I* z& G+ h: \
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/ n. B/ x8 m6 Z9 @9 \4 atvboxnow.com作法tvboxnow.com. m T+ f% i- {: ]6 q) @
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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6 K8 ? T: f% Q' V3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 g' g% r# X+ Q0 U- o' S
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5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ `5 v# t* |" J0 X r4 w ?0 e: [
1 S0 k7 D K$ V" O% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-4 06:41 AM
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