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材料
$ x- B& n c! B+ c' p* L海帶結.....200公克
5 D8 c/ n; g9 {* E" y' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐.....250公克
. e0 a$ b W1 E9 U6 G, j薑片.....15公克公仔箱論壇& `) q6 R" l, L: [! X4 O+ L
辣椒段.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' g" _ g" F+ o
胡椒粒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# r$ o0 o7 h' |' y
水.....350公克
% K, v( E$ q7 S" {! Ztvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com' e. {) }% o$ n( I" y
- q! d8 _& _$ n5 m" ?8 p8 {' Htvboxnow.com調味料
' c r: s+ y3 K' J6 m: itvboxnow.com醬油.....2大匙. v9 A: Y# B8 Z4 _3 {8 Z
醬油膏.....1/2大匙6 `5 ^* }: L r# Z
鹽.....少許
8 S1 q7 S4 N, q$ |/ I; G9 I糖.....1/4小匙. h/ N8 n( @$ S
米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ t8 v$ m! K$ F' i# R3 {
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作法
& u" j3 C2 r* M& v: w; {公仔箱論壇1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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9 T5 e+ x" W- u9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。tvboxnow.com* x1 H& `# A3 M" D
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。" |0 @! r& M' G$ F
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 Q1 r: k3 f$ h7 p
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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