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材料% X- H. V& k/ b$ F
海帶結.....200公克tvboxnow.com) |* ]$ @9 p) r
油豆腐.....250公克
9 C& R( L1 u" @! B7 M& k2 v+ g- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; f y, u5 X8 A, ^) P
辣椒段.....15公克' h6 E4 t0 P" w; F
胡椒粒.....少許 @% K6 u( b0 W
水.....350公克tvboxnow.com5 N; s$ E% u# u
tvboxnow.com. S! o' z; r" F6 @# ?1 C
tvb now,tvbnow,bttvb7 q1 E# \, b6 U- }8 c E9 {! ~9 K
調味料
+ z( q5 U4 c' ^$ E9 r" [醬油.....2大匙
8 \- e0 a* X: L7 K) htvboxnow.com醬油膏.....1/2大匙
8 [) {, m' {) F; u* g: l9 e8 @. htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
, ~" j' M- l# y4 m公仔箱論壇糖.....1/4小匙3 {* f, W9 m. P( Y
米酒.....1小匙
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4 b& t8 X7 F$ u* O' E/ G+ Xtvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E4 h* [$ P/ Y+ [
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |6 m" `2 _% g" n' l" r
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。tvboxnow.com' q9 w0 I5 F* @
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, }% ?' N9 d1 o" m2 G
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/ _$ b9 n* m% |' J% ptvboxnow.comTips
8 A) E2 q9 k4 W' }" \5 o3 ?tvb now,tvbnow,bttvb油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。& g" M6 x: M) Z3 t
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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