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材料:
. S' s* E1 N; ctvboxnow.com雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）：
7 {$ o! Z1 E% x4 m6 t4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" @6 P; m# y9 x+ X
芡汁：
}+ E4 {3 P/ m* i2 ]9 G水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' D9 E: Z# q) k) A& L
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7 d/ o, F* Q! x; \5 g0 z3 R公仔箱論壇做法:
) d3 I& N6 a! d2 }% ? M7 M6 z v公仔箱論壇1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。 u) c0 s9 B7 W! G9 O
9 h7 @" A/ A& Q5 b2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。tvboxnow.com4 M z' t7 J/ g" P
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。# e! I+ e+ G* k8 j! t1 j
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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