材料: * r: X# [+ i* S. ?. X6 }
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）) b( p& r) ]4 ?+ t7 J+ v$ ?0 h. t
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4 R3 f0 S! w4 V' o! g$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: - L4 |! m2 y1 k v% y
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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3 A) i1 L$ H Y做法: ' [1 F2 ]" l2 ]3 g2 O
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。tvboxnow.com, A1 v9 a( e* w, `5 d8 m
+ M C4 s2 ~/ A8 D* t2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。公仔箱論壇) d# p1 D' x& Y2 ?, s9 t: Z
2 }$ `* w. y4 R# Y6 [公仔箱論壇3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。5 O0 x- {; r" ?$ ^" p
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。tvboxnow.com0 a9 ?2 f2 h# P) ~& N0 S. D
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。tvboxnow.com; r: c( g. _* U' q" l3 K
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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