杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
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溫陽散寒，理氣止痛+ H6 [5 f! e* e% ~0 }* ^7 D
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b* n7 I' A) e P2 f0 D4 p7 ^
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。公仔箱論壇) J; O) ~5 F4 F- m- p
製作方法：
9 Z# H+ X3 m; q1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼tvboxnow.com3 J J4 w6 R4 p% L8 N
$ r( m& ^) n2 @$ J0 ?2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
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特別介紹
) M4 L2 B7 ^+ u" ~$ p: m+ |* w! f健康休閒食品—甜杏仁tvboxnow.com y. F: @# y# Y) v" B' P/ D3 S
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。- N9 J( x- G1 E" ]. u' G# W5 ^9 e' t
養生功效大搜索
+ A+ @5 j+ j( o5 g5 s* x/ Z$ rtvboxnow.com苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
2 y/ ~7 o! Z/ B! t% c公仔箱論壇苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用" ^& E9 i( X1 y7 q
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美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G4 l6 N7 x$ B6 Q
車前草豬肚湯
+ c+ d- d+ O2 V# p% \" k3 S( }tvboxnow.com材料：
. J( f/ D/ t0 u鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量
. b2 d$ _4 q( \* wtvboxnow.com製作方法：
: l9 d3 v7 y4 q1 G公仔箱論壇1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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2 F+ L, u: v+ ^9 t8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤肺烏龍麵公仔箱論壇# C6 r/ R4 P3 [. P" f- K
材料：0 L, p. r9 k& ]' W
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 x& H) ]( R# Y8 T6 Y8 b' N, p
製作方法：
+ y3 M2 l: p Y$ ^. I, _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯1 }* n' m8 F6 T7 o# Y! v' ^8 u
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 p8 K! h" K) }/ O0 O
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+ ?- p* K) h6 [& h2 L9 {tvb now,tvbnow,bttvb選購方法
# r0 H |7 n o. ^2 d# M3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
3 n% l$ H* b2 C公仔箱論壇保存方法
9 Y# {0 r& B$ Y! _3 ~tvb now,tvbnow,bttvb杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮* y6 w& h N6 V0 p3 W
吃杏仁時請注意
% i/ Q4 L& @0 u1 p3 |. E/ j8 ltvboxnow.com適宜人群
`4 F# O O4 s( t杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H3 \4 b" ^6 T$ ^: z+ j) C) n
食用宜忌
1 _6 J" s! P, m% [7 f( ~, ~* C1. 杏仁不可與小米同食
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+ B7 y- k2 a9 o4 h2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ N; S' `# M$ X% G' z9 D% \5 l4 q
1 \9 E' r. _) g0 q; U9 atvb now,tvbnow,bttvb3. 杏仁與栗子同食會胃痛公仔箱論壇- E% T1 v4 Y1 V ]% `+ @- q
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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