材料:
- B" [* k% G$ @! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量
& E4 _4 l8 e% p% Ptvboxnow.com) ?' }2 w! F( Q) i2 k) W- {' J
公仔箱論壇, B3 _* Z P+ `# ]* x7 Z' ^8 t
調味醃料：
$ ~1 r1 B. G/ `1 {% P魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許! D5 R; }! T; c2 h# Y: s; n: t
* T' G$ w H2 [ `9 etvb now,tvbnow,bttvb
6 K1 Y* i! ?( g9 n8 m! c公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, y# n& z, C
1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
$ |7 l$ ]# K5 s3 C: ^) l
7 `8 y1 s' r) U2 r2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
5 I& |! W9 q. X$ n0 y: {$ [tvb now,tvbnow,bttvb; ~ i/ F( Q3 C1 k, L9 U# R
3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。, _2 `5 }7 c! X b9 U9 L# m. i
4 J5 B( ^; h; j- d5 r
4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。
4 g- B8 ]0 N: J0 ?; Y' s公仔箱論壇
( k2 ~ G0 s5 Z& F3 f s公仔箱論壇 |
發表於 2015-5-6 05:35 AM
| 