# ?' }& T9 p8 I! Ktvb now,tvbnow,bttvb燒賣
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0 D' E+ o+ ^, |3 X- itvb now,tvbnow,bttvb有網站進行「港人最愛點心調查」，發現95％港人喜歡「飲茶」，平均每5日便去一次，港人最愛點心為燒賣。調查估計全港一年約售出8億籠點心。
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+ c/ K) B* Y0 R% A4 ?tvboxnow.com米芝蓮一星食肆、添好運點心專門店點心師傅黃志剛表示，燒賣的材料有梅頭豬肉、蝦、肥豬肉及冬菇，比例為4：4：1：1。他指，梅頭豬肉令燒賣口感不會太韌，加入肥肉可令口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 g' S' ]- |; e q, X- F/ I
' R+ W, D" h# b# \6 v3 i1 K" W) |飲食作家劉晉認為，點心不宜太大件，大約可「一、兩啖食完」，食客便可多吃不同的點心。tvboxnow.com7 i7 p& { a5 g/ K7 i5 n8 l6 Y; \: b
1 D7 x9 q( y" y u- ~tvboxnow.com黃志剛指，港人與外地旅客的點心喜好有不同，港人一般愛吃蝦餃、燒賣、馬拉糕及蒸腸粉。而外國旅客則喜歡山竹牛肉球、酥皮叉燒包及春卷。 |
發表於 2015-5-7 04:41 AM
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