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[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     
% G0 R: c0 _9 ^6 }tvboxnow.com鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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- D6 q/ ]- P! f5 h2 A$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k# Q$ t  r* w9 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvboxnow.com# Q/ i" K+ s3 Y" J$ w' N
麻辣醬1湯匙半
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6 @; ^( m2 e. n" M; gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l7 i1 I/ c5 C8 C  W3 `$ x
汁料:
. {3 r2 ^: V( y) S/ h清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料(鮮魷):
, q+ j0 X& c% O/ o* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許$ O2 {- t) x" c- ~7 {7 p
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* x7 i. h; ]5 w' M# \0 l做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _2 z& p: z) f* n+ z* U1 J
1. 鮮魷?輕切花紋,再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘,取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟,取出備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合,注入汁料炒勻即成。tvboxnow.com: N# |# o" t+ d) |' C
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