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材料:
9 E* u g. ^3 j) @7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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2 V0 s9 y. w9 I! h i) H- D3 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 8 V) Y# h, ^6 G' D
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
' G7 J0 t6 ^! X. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, |0 \: `& M% w, b. v* ~" j b做法:
$ y0 g8 q' T$ _. v9 etvboxnow.com1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
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: h* B. W9 @; I) a3 ~9 Ktvboxnow.com2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。公仔箱論壇: D4 N) ^8 ]0 s( p* q
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。5 j; L0 ?" h1 o' J, D0 n
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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