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材料:
; ^5 ?2 Y# {! L% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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! k) s3 p# c* b) b5 s+ v調味醃料：
/ _3 `2 f* w* g5 K0 Mtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半1 `1 p0 e: t) J! I) e f
+ Y" R% Z) J- v: f8 V* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, C. X e: {2 E, x) |
做法:
- t* [7 D& I- i( V4 F( A# Z0 K+ ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。公仔箱論壇6 _5 u4 X V; [3 N2 z( ^) {- P6 p
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2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。公仔箱論壇$ W2 i, D2 e1 B8 V# p; {" s
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。公仔箱論壇: A }+ o) h. T1 I; P
O0 }* B0 _0 M( B2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-7 07:39 AM
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