# g A. [2 u) s( A+ ^% k公仔箱論壇材料:
! c- a+ A0 y% k9 H& n& A+ x' gtvboxnow.com蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
1 a; c/ y% O, r% d) ~公仔箱論壇2 k% d$ E9 A3 p2 L
tvb now,tvbnow,bttvb" P" w% I% f! a- m" `# z
做法:
7 r2 B: i9 P a o/ ?9 \tvboxnow.com1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。. l8 D4 u% Y! l
6 E, r/ N8 n" w A) m2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- A6 T: Y1 L" Y2 s" y/ q
tvboxnow.com# C0 f! ^' H) m6 d& h
3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。% E& ?0 {, j1 `& |/ ?
公仔箱論壇/ ?$ Z: x2 ?+ P
4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。
7 e" G- u- o8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
t+ E8 d+ V S4 C$ a2 Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-5-7 07:40 AM
| 