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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~
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; o2 O8 _. V8 N3 e, n. `0 x走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~# ?$ C- c) N' N& n
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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: G0 e+ H1 e1 Q對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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& Z9 x; Q8 i& W" V/ G) c; gtvb now,tvbnow,bttvb看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
6 `* F8 ^! ~! B公仔箱論壇套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 tvboxnow.com: h) ?3 ^7 i, Y: |8 W! a
前菜 - 枝豆
1 E& @: l% k' Q% h& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋
* I- U# b# j* U0 l& c蟹膏公仔箱論壇; p1 e! X( D6 y
鱈場蟹天婦羅拼盤tvb now,tvbnow,bttvb8 l! o ]- B* c# W3 \
]3 I$ q5 Y- m& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤公仔箱論壇 p+ |: B$ U5 c$ H7 v5 V$ y: L
米飯/稻庭烏冬
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甜品! A p& v* {" s+ h# m0 F/ ?6 W
套餐二：蟹肉火鍋套餐
, H8 G1 w) @9 b8 Q前菜 - 枝豆* g `2 X3 m4 k
蟹肉蒸蛋
1 k0 Y0 C- S6 b. [. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏
7 W/ e+ o7 I1 [( r9 Qtvb now,tvbnow,bttvb鱈場蟹
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' u9 B3 S) t4 qtvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬
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甜品
( K: Q% Z& v( J: v0 y7 ?由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H7 s1 P$ Z: v+ ]6 m8 T
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# } r( {* }9 x2 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! V, x k+ B2 b4 O3 |
普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~公仔箱論壇2 |5 N! c; j) F% O1 u
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2 `& O# g( M8 D, x; l. c# P5 F蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!. w; M: u8 h' c; N, F
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!/ l+ x8 p' \. E+ v3 Y
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )tvb now,tvbnow,bttvb9 s! V: O2 C3 s N% h- Y
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/ y, b, [& f, B, r這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~tvb now,tvbnow,bttvb' H) N# ^9 o1 \8 n
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然而這就是我們額外點的食物~
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6 M |% p# ?& a. S9 G% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉湯餃子
" b i! n- W# r5 ^tvb now,tvbnow,bttvb這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d8 i8 m! ^9 J% b
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" W Y+ A' l% Stvboxnow.com蟹肉豆腐1 E, M2 \" ]. K) H
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
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' S- b) B! a& U( V吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只) 公仔箱論壇( d8 x* {! H3 S
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!) u0 h7 o/ y) M F
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0 f# @. Y$ x! F4 u2 h2 E職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @$ H/ w A+ z, y) w
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~tvboxnow.com4 m" D0 \, ^6 ]+ @ g2 @9 `& K9 Q
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!0 {* ?9 u* h8 H5 J: I2 W0 N# M8 ^
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小記：6 X/ @$ G% |" c
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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地址：灣仔譚臣道
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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