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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~* ^7 l( {6 V. V3 O+ a, R) |
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~tvboxnow.com/ M( I$ o6 q" x- ~ q
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U p" C' Y1 W% V! ~1 k* b走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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% W7 B1 u/ @4 N0 N7 k公仔箱論壇對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
8 V5 E5 B1 ^3 s4 ptvboxnow.com套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
8 h" `$ q, a$ ], _7 H5 z* Y3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜 - 枝豆
1 b1 s; S; f, G& [5 {蟹肉蒸蛋公仔箱論壇7 D. l2 }- t* c, g( H; P% |/ D& b
蟹膏
: P! P$ q a( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈場蟹天婦羅拼盤) i: u0 U! B/ h* z) \# _
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雜菜盤
. t' v7 t- @; L n, v米飯/稻庭烏冬
6 K5 ~3 E$ ~8 v) E0 [. | E- J% Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \7 g4 h# H* |# c/ e- x- R% C
甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ ]3 Z% c9 V: g) z* C( H
套餐二：蟹肉火鍋套餐* x1 g- Z, E. f2 X/ o5 ^ J
前菜 - 枝豆
+ b% w. n2 ^5 b9 x, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋
( J" d. M3 s W5 qtvboxnow.com蟹膏
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雜菜盤
& O" e3 Y+ r. A. u. b D; u: _公仔箱論壇米飯/稻庭烏冬
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]" F' l3 z' i: O4 Z1 R1 X; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品tvboxnow.com/ \) W! n7 f- V. j6 A! Q& `
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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7 d9 V/ o9 H. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!" Q# @1 h. o2 Y, ?
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" G" e" ]3 {. j0 w以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!tvb now,tvbnow,bttvb% i. p% N$ D0 z% J+ }& H/ x
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8 a4 ^1 e$ g, c- }鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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7 O5 L% Y, _* l4 |8 I) |公仔箱論壇這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~公仔箱論壇, `! `% o0 X2 A6 X3 i u4 m6 y' x- @
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然而這就是我們額外點的食物~
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蟹肉湯餃子 0 @* ~/ g. J& w
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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! Q+ Y4 ]% ^5 \& G; S6 w- v6 [: rtvboxnow.com蟹肉豆腐
1 T- a. D: i. m( O公仔箱論壇這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~公仔箱論壇6 l# ]& s/ Y6 m J! }% q Q& @
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb& ~3 X: M* ?5 U. z
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$ M1 w1 ~# \! m! O/ r! }公仔箱論壇免治蟹棒(2只)
4 k3 \2 G- ^6 ]) {* F+ g @ E/ \3 [蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!tvb now,tvbnow,bttvb& V% l! f" M" ^/ D* q2 B K
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~tvb now,tvbnow,bttvb. v( k" \+ I2 t) t5 q
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!公仔箱論壇% U* G0 d6 z' _8 N5 Q
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小記：
/ J$ M$ l2 ~* Y: {5 i* ~公仔箱論壇今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!3 I2 L- P& b: Q3 c: B- P+ s2 K
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先這樣嚕~
2 b( I1 S1 f0 H- Q3 b+ \7 I公仔箱論壇有關餐廳：
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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