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, g# a1 J, e! U4 Btvboxnow.com話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~# F0 d" s' A; r# k: V5 i
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~tvboxnow.com, }7 w g2 g" i, v" F$ z- l
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~' S! ]) {( s1 ~' _. \
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2 ^4 U: K1 h4 ^5 y- ~8 i! R公仔箱論壇這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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0 u l0 O" P( `4 @& Btvboxnow.com看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：" B2 X3 O# ? T0 J: l
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
" e7 |2 i1 c. ]1 U7 U, Vtvboxnow.com前菜 - 枝豆
# m" C# T6 |: V: |. h' Y公仔箱論壇蟹肉蒸蛋tvboxnow.com) h7 x# x; b$ F1 A, Q1 E
蟹膏
7 P; R1 Z! S2 o2 x公仔箱論壇鱈場蟹天婦羅拼盤公仔箱論壇9 }* |% J' G9 X
9 }' L2 w' P! B8 K0 i& Xtvboxnow.com雜菜盤9 T/ U* T- {! y; e# @0 P D
米飯/稻庭烏冬
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( j! {, r" J% T' M" ~" ^+ Atvb now,tvbnow,bttvb甜品/ h1 L8 N1 R% w$ y; u7 _4 ]
套餐二：蟹肉火鍋套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |0 e& }2 m" ?1 x
前菜 - 枝豆tvboxnow.com: I! n0 h9 z5 b8 c/ o
蟹肉蒸蛋
\# l3 \# M/ n2 ]0 \' ]. T蟹膏公仔箱論壇 J( w* W( q7 K) X' H# ?
鱈場蟹
5 }* i" }; E- j! t雜菜盤
1 t9 j8 e, \3 V1 Ptvboxnow.com米飯/稻庭烏冬
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由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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; N+ P1 t, m8 m& r' L6 }0 l( g: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ \0 a( w) w, U7 s' }; p
普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~公仔箱論壇( }7 }) p7 W' M: W
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!0 u& i _& w, |, t! W# @; ^
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~
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然而這就是我們額外點的食物~4 I* J2 R/ i% K$ ^, v1 B
/ u6 ]) L, w, Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& M/ E2 c- K- X4 E6 B3 u; N
蟹肉湯餃子 9 W0 r: \6 ^9 Y# ^) \0 J( @2 ?
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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蟹肉豆腐
8 P4 b3 T- ?% m3 a0 e公仔箱論壇這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~5 s; a( V; a' x$ j0 b1 M6 V
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~tvboxnow.com4 R3 D0 @$ _, Y& n6 M' a) [
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免治蟹棒(2只) tvb now,tvbnow,bttvb. b. Y, r3 ?! F: k* l
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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+ }& l& l2 ]7 m; h* Utvb now,tvbnow,bttvb這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
) H6 |! ^# s( b C3 ftvb now,tvbnow,bttvb8 u, k, N& D1 R- Y# K) [6 p5 x
% a/ i/ }+ V1 A; d3 r; C( X薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!tvb now,tvbnow,bttvb6 T' D6 w% Y. \! N
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% z/ M9 Q" n, K3 a9 L/ b小記：
( Y0 Z' q. Z2 q8 \, Atvb now,tvbnow,bttvb今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!/ R/ C. }( C9 i0 p( A: ^2 W
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先這樣嚕~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~/ R; m9 |% ?; p9 e: p2 v! m% D
有關餐廳：
* j5 f: V- e7 l0 e) V2 H( Atvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔譚臣道公仔箱論壇/ O' P8 D2 j' F; i$ h- g/ l" f/ c+ K
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發表於 2015-5-7 01:22 PM
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