材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U: r1 X# L/ i' i5 s# z8 |
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙8 [2 u9 _5 P9 _0 V% K
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5 e9 Y+ L$ L7 k調味: tvboxnow.com: q& u6 R7 ` O1 D" q" |8 H) \* c# m
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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做法:
' I8 ?7 n; [0 U1 i& wtvb now,tvbnow,bttvb1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g @. m7 `$ N$ A% y" o6 K
# P- Q2 s( M$ ]4 J9 `6 I9 G9 o5 f2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。: i g, n8 p% A Y; }
6 q+ l* l. A9 @& {6 [$ etvboxnow.com3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb& J0 A! Q' r0 f/ e, D6 f
& {1 z+ @* s/ F& f7 y5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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