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[中式食譜] 煙燻小黃魚


' [, K; c+ ~3 Q: J公仔箱論壇材料:     + g% `; k2 [$ x- T( _- M: k
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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1 E# s6 m* v+ X- B3 B1 c8 Stvboxnow.com調味:     tvboxnow.com; h  d+ O% a: @( X6 K7 U' {: S
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h' |" T% ^: e; y! w. }
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* T: u5 j# o/ A4 O, W做法:     tvb now,tvbnow,bttvb  G( j& S+ E6 W5 w
1.小黃魚清理好,沖淨及抹乾,用鹽塗勻醃半小時。
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4 `7 a: X% G# }  b& X- }tvb now,tvbnow,bttvb2.小黃魚抹去鹽,下油鑊以中慢火煎熟,取出。
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3.把錫紙放在鑊內,加入片糖、茶葉及白飯,蓋好燒熱。然後放入鐵架,把煎好的小黃魚放在架上,蓋好,煙燻至入味,取出即成。
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