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雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) X5 Y! y; O6 l& B1 J
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調味醃料（雞）： / s3 \$ a# N# F+ S7 j5 c
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙$ r8 q' \2 }3 x5 I& N% q
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做法: 公仔箱論壇0 h, f& a5 A- |* W2 k
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。7 T; K$ D) C" D5 R+ {% X
) T1 k6 z6 T/ C" Y8 ytvboxnow.com2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。7 U( \ @( D/ ^& G- T$ w2 X: [5 v
' X; a) j; }; z2 D2 r. v E. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。 |
發表於 2015-5-9 06:19 AM
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