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材料: 5 K* X2 ^8 V( {, L0 b6 F# d# j$ q) X
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙tvboxnow.com3 l0 _, [ G& y2 a4 c
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5 o [1 I9 |* i: f1 q2 R1 r* u調味醃料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb2 E- F% [, Q, X: u- a1 k
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙公仔箱論壇7 N' J9 ?2 K( O0 E3 C. Y7 ?
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做法: ! i7 K, Z' q# X! }$ z- R
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
& Q8 f- t+ m, ?$ p& J/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n( G" j* i7 Z0 T; Y2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。tvboxnow.com( i- V" m) a1 V5 }" k/ q+ p6 J
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
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4. 取出後，灑上蔥粒即成。 |
發表於 2015-5-9 06:19 AM
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