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材料: tvboxnow.com" |/ n1 H, @7 S. q8 |! |
脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆公仔箱論壇. t# Y5 j3 ~5 |/ Z# R5 t% I
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調味:
9 G* ~$ M4 B7 t- i# V$ f7 Q. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量
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; w( `, I( U Y2 F$ [3 C9 Rtvboxnow.com醃料（鯇魚片）： 公仔箱論壇& @% g& e" N8 L% B" H7 }
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙
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) W& M. X# Q: S4 b9 [. Ztvboxnow.com做法:
- t" l) ?0 L( e$ ztvboxnow.com1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。公仔箱論壇4 e6 U1 h* @1 o, I, O* |) a
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, \$ {' D5 f. b% G# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
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/ L2 L7 \5 a2 }1 S. O; [0 m4 ^( [公仔箱論壇3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。公仔箱論壇3 d. b* Y* f! z/ M& X" j
2 N" s' q7 P# U' x$ rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。
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5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。
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發表於 2015-5-9 06:20 AM
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