* m( L, R0 m6 g/ O/ @4 D& ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 S4 r, H7 x( [6 M. l4 ?公仔箱論壇冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ L% l; i6 Q
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:
6 b$ C3 M9 Z, f. U0 ~& [) v公仔箱論壇1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。tvboxnow.com' H# \9 G# [) }6 y: |+ V
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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4 ?6 y7 u3 r, `3 R7 g) Ctvboxnow.com3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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& u- b2 I% X! t) m公仔箱論壇4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ E9 ^3 t) C* _
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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