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[中式食譜] 紅燒家鄉米鴨


! e; L5 ~* K8 u4 [. y  w. itvboxnow.com材料:     公仔箱論壇* o: C' L/ I  S: t
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 O6 `& [7 K' e2 U# v- ^- i

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: O( i/ e( }3 Z+ X8 dtvb now,tvbnow,bttvb調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O  e' Z6 T4 c' Z0 W
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法:     % _7 r3 m, P/ |' Q7 \$ \# x
1. 鴨切大件,以少許生粉及生抽拌勻,下鑊中煎香表面,取出備用。
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) f6 e# P' E' z5 X/ U公仔箱論壇2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎,充分炒香。1 m$ V2 u% @, R  |) x. w

# J5 v" `. a$ X% A! z! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放下鴨件及柱候醬炒香,加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。公仔箱論壇1 j( C  ]* k- ?

% a! l0 B7 e: Z0 O" A$ a1 E. l公仔箱論壇4. 加入適量清水煮滾,以慢火燜煮至軟身,熄火焗2小時,煮滾收汁,撒上餘下芫荽碎即成。
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