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[中式食譜] 【自家製】蕃茄炆豬扒


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4 O2 ]/ G. \5 p# e材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w3 @; {2 ~4 g! P% u
梅頭豬扒        2件(約半吋厚)
6 n- F, j% Q7 T$ U* X/ P, ~6 b* W& Ytvboxnow.com蕃茄               2-3個(視乎大小)
. w# Y9 a8 B2 ~. z- j) E公仔箱論壇薑片               2片
& Z2 p9 _: R" O0 I' G% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭               2粒公仔箱論壇+ u" M5 _/ b' M2 _9 ]/ ~

' n9 d9 @! Q2 n" w3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a( p( U1 h8 }* w$ y
豬扒醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 S/ \: e9 t8 ?
糖                  1茶匙
) t1 C4 k6 p: Utvb now,tvbnow,bttvb生粉               1茶匙; L. c6 ~' ^4 t  c$ Z: F
生抽               1湯匙
2 `0 X( _  o) Z8 ]+ F4 R  x& p喼汁               少許& }% v, O" ~- v7 ]; Q
水                   1湯匙
" w! L) U/ u1 u1 z" i: }0 C% utvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ X+ F0 ~  D& j2 o* S
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醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb, n6 v0 \3 I& r
茄汁              2湯匙
) t  l! j7 L1 Q: Stvb now,tvbnow,bttvb糖                  1湯匙tvboxnow.com7 S5 V1 N, W: o
喼汁              1茶匙公仔箱論壇0 R( ?: {% P0 a
生粉              2茶匙
! X! o7 r: p3 B: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽             1/4茶匙
8 ]6 r  D. ]% S1 S8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                  150ml  P& s* v( R6 C. O

/ F- F/ d  e* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _3 Y# s2 c3 k2 q! F# L! ?公仔箱論壇做法:  k  o: x& x* u! [6 A' d& t2 I% F
1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切開2-3塊,加醃料醃1小時;1 n  R+ P/ _  R! _, O! j

/ o# O8 P; M- [9 ?7 \9 r, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蕃茄洗淨一切開四,去掉籽,放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮,瀝水備用;
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+ e- r5 I. @9 e/ v# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊下油,以中火略煎豬扒兩面各15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3-5分鐘至八成熟,盛起備用;tvboxnow.com5 g* F- {3 C2 N+ m. o, U5 x

( p  e: K, c' ~' ~! h4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭,加入蕃茄和醬汁煮滾,加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘;
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