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& P4 s; ]! ]( P8 S* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& y# v5 Z" T7 j$ E清海班 500g（其他班類都可）tvb now,tvbnow,bttvb5 \9 u' \/ Z/ S; b3 [$ Q- y# I. q8 n4 v
芫茜 1棵
+ {; D0 ^6 @ h9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵tvboxnow.com6 w: f3 B0 e: D
薑片 4片（切成幼絲）公仔箱論壇! L! `; W, `" X2 y. k' g
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）tvboxnow.com1 j: b$ k8 {! _8 Y5 D% S
生抽 1湯匙
/ v# b$ E) _& u5 E/ U$ L: `公仔箱論壇糖 3-4茶匙
& t$ m% _* f) q+ X% P& [8 n' E9 O" F公仔箱論壇水 1湯匙
, b' {$ x3 f" r/ f2 }# rtvboxnow.com熟油 2湯匙
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7 T3 r& w' f5 ?# U" a6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |1 ^) h3 O! P9 Z/ L+ T做法：
0 m3 ~( W r7 }) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用； z" ~2 C4 a& F- E
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；
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% Y4 s N! T% |, W4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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