返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 【自家製】蒸海清班


0 p% O; V; e7 O) I) Z/ B+ P5 R3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& z4 p7 U7 O, T, S- j
tvb now,tvbnow,bttvb  o( N( @. P8 M
材料:tvboxnow.com# E% R5 m8 f7 v6 p# t" H
清海班             500g(其他班類都可)' w2 y" d/ L+ E: `, G- p9 W2 a
芫茜                1棵, E+ q% N" ^& d
蔥                    1棵公仔箱論壇3 W& F) D: f9 E
薑片                 4片(切成幼絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 X( Y4 k2 o3 u

7 `' \" G$ J: I% \# |tvboxnow.com
& m: w( }# {2 U7 a8 q. ]芡汁:(或可用適量蒸魚豉油代替)tvb now,tvbnow,bttvb* \  Y4 s3 V6 w8 g, t
生抽            1湯匙公仔箱論壇# |6 b( s1 Y) E" s- w. M
糖                3-4茶匙
* V* r, E8 C; p! i* l% s/ Xtvboxnow.com水                1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) K3 X. [+ b  d7 T
熟油            2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l- `+ r4 F) I3 B" }- B9 m" V; U

0 `" i# i  K) @) V% D$ L8 K公仔箱論壇
$ a( F5 Y; W+ x: L$ j做法:tvboxnow.com1 o7 m# e+ z# _; ?! a( i
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨,用廚房紙抹乾整條魚(尤其內部)備用;2. 芫茜、蔥切段,薑切絲備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, m; T, e! A! B3 c

  z6 ~  [5 L: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底,放上清海班,面再灑上2/3的蔥段及薑絲;
( V! l: y  R3 ]  F# ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com* i- ~3 M% [4 y% k
4. 大火隔水蒸約10分鐘(視乎魚的大小,可開蓋用筷子插入魚最厚的部分,若能輕易插入就證明全熟)蒸好後小心倒掉蒸魚的水(可減少腥味);
- g5 g1 h$ ?$ r9 U公仔箱論壇
/ {: s8 D8 U( w公仔箱論壇5. 蒸魚期間,混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲,加入煮滾的油,一同淋到魚上即成。
: \, |4 y: _9 R0 W$ K: |- `
返回列表