本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" E' {) x1 b$ m3 ~, h; r7 F3 |
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老薑片.....20公克
! l+ `! _) l+ [. E: _2 i" G$ w5 j紅棗.....10顆
- T5 N- P. @; Ktvb now,tvbnow,bttvb當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb8 u3 N: }3 q3 {6 U$ i' H0 [
水.....600cctvboxnow.com1 A1 {# R Y1 H8 s; b
粉絲.....2把
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2 M8 g. P7 v) h8 ?% }& u調味料
7 f) ^8 f, m: b4 m0 ?公仔箱論壇鹽.....1茶匙
; I/ _0 h: Z! K l$ D) W ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb: g8 T, q# B! b/ w* q, z6 t! g
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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0 ^2 A/ w# s6 h$ |8 ]/ u, _% A; Q2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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