. w) f- }# L9 N# l9 M9 Htvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ [4 F" s2 p( T9 j" e, s9 ^7 {
腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙
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調味醃料（腩排）： tvboxnow.com% ~5 L' r) f D4 w! O: Q7 h
生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙
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+ E3 z' J8 K9 m! c* g& Stvb now,tvbnow,bttvb做法: tvboxnow.com3 h# s( R, q0 n8 A# [. {2 E
1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。- |8 Q! b8 x; h4 ^; `' ?
* U7 ]9 O8 T9 y R2 M( U' ?( Rtvboxnow.com2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。tvboxnow.com0 I: w0 a. O( H+ n/ p1 m
) V7 c9 t5 C* Y7 q( e3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。
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4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。公仔箱論壇4 I# h1 c$ {" M5 b
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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