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材料:
( n3 J" f3 _3 ]+ G) |! o/ F( C. h, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙
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調味醃料（腩排）： tvboxnow.com0 z. r0 y3 H+ U) K
生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙
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6 v' o( ^; {+ K" m3 etvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 [# _8 E4 L3 p4 {
1. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。tvboxnow.com9 a- p2 v3 r8 c0 |) h( Z
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2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, K! q" v2 J4 x
0 n2 s* X& T2 p+ y3. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。/ ^# ~- O( C- Z, P2 X) K6 E: v
1 J* r0 R- s: c8 A% \tvboxnow.com4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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