& U1 ^0 V6 K# R2 a+ M8 b8 }2 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 y: g/ J2 D+ K鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
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) ?: V; q5 n- A3 F* E- f& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j- p. u. d2 w$ j( atvb now,tvbnow,bttvb調味
, ]6 i' o8 T+ t7 i( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
1 k( v+ h* t" u$ ~( m; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^- O+ i! k) ~/ y7 U
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做法: 公仔箱論壇/ o7 K& o- I7 `# h; P! h0 c- h
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
& J4 G$ M+ s2 B! C! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i1 M$ J# c( S3 M4 w3 ` g% h' s2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
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4 s/ n5 k C* d: n3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。+ C+ Z) \: t7 E) w N; W" Q& n' I* C
g8 U/ e) i& x' p4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N) p! K7 B" u7 Z$ C
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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