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材料:
, M: V4 m: ?4 F2 E: a( ~; P9 ]& A蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）9 {9 R0 _% c5 Z9 Z( H2 ?
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調味醃料（免治豬肉）︰
, b0 X$ q: a" K4 x& _4 _公仔箱論壇生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 公仔箱論壇5 k8 i* q& [: ^! W4 q- B
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芡汁︰
9 r) Q! Z6 j/ X9 C- u& X* h4 h水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙, k+ ~6 c5 S4 q( E
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* x6 y. K3 F* d公仔箱論壇做法:
, o/ X5 m' A2 s0 g1 r% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。6 H$ S0 U o; p3 o
: v. B* X. r" s6 r4 l" D/ p4 atvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f" L: c M* a% _% a/ Y& O6 D5 T
0 M2 u# w# @# ]4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。公仔箱論壇/ [8 s- V- f0 H( Y- o# ~( G/ g
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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