3 D7 |# a6 F3 c5 C( Ytvboxnow.com材料:
: _8 s+ k. H+ Ttvb now,tvbnow,bttvb牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 8 ~' H; A2 D# A) b: T
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芡汁：
, Q. o6 T3 Y) m1 {tvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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/ r# Z8 Q, T( v8 r1 p6 P% w- J* \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
% n9 O( B( [) Q8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。3 y% a& g9 o' Y9 F1 v
+ I* B! Q, _ B K Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。' W0 `* W& K# |) v. k
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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1 m1 G, S; {* q: D! W# Z; etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。公仔箱論壇0 n4 S# {0 M2 s- v$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B& q4 V( y4 B* F' l. \( n
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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