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材料: tvboxnow.com3 ~( m8 d* U9 j2 x. F/ t7 \$ j' S
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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0 E7 v. r4 T/ ?4 I調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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/ F0 B6 ^7 ^ K6 f( t4 [' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇, W& c1 f& w6 g* [' l
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
6 j# Q \* }) ]7 q1 a6 vtvboxnow.com1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。tvboxnow.com, Q( M7 I. k0 y* e8 e9 [: q2 m
- }! P/ f* t$ ~- A/ N6 t- K/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvboxnow.com0 s3 s" M% |) L p( i+ {
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。公仔箱論壇: I" ?% i& @$ @/ n7 d- h
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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