5 c% L# L8 p0 y2 K- {材料:
) J- e# L# }: Y; t# K公仔箱論壇牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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芡汁： 公仔箱論壇" X- F9 y& m1 a3 s
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇7 S# Y/ {5 {* a8 ?- o$ y
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; q+ a1 m5 }1 j$ m& M. r: A& r做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- H$ o$ u! u
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。4 n4 S3 N) l( j' t2 Z
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。公仔箱論壇! f# U1 C& H5 q4 k
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。tvboxnow.com" P5 H1 k$ e- H% U' X; m( c
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |2 H# G8 V5 ^3 b e' \; @
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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