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材料:
8 i3 K3 U9 ^$ H* F0 L' S公仔箱論壇蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙
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( u) O5 o- }* d+ C公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb; J/ t4 g5 k* y7 t3 r
鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許tvboxnow.com% }* r y6 f; T) g6 e
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做法: 公仔箱論壇5 w5 a) k- Z ~" m2 n3 M* o3 s. d0 M
1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。
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3 Q* S0 H$ ]6 V" X Y# ]3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。
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4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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