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材料：素肉块４两 罐头凤梨１／２罐 青椒１／２个 姜２片 tvb now,tvbnow,bttvb) ^7 T0 ?& G5 o3 z% j& j3 S7 F
腌拌料：酱油１匙 湿太白粉１大匙 蛋黄１个 公仔箱論壇* t1 }' N$ N" Z' ]# |
综合调味料：糖１大匙 醋１大匙 水１大匙 蕃茄酱１大匙 盐少许 麻油１小匙 太白粉少许tvboxnow.com4 x- \& Z" O( W2 j1 Q
加工方法：tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ A1 R4 Z! J. L' P
１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。 公仔箱論壇" b2 [8 n* \ r' l V5 w: g
２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。
( m! m6 Q) r! V- c6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。 tvboxnow.com) r- X5 W, R2 C# N3 [
锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。 |
發表於 2008-5-2 05:18 PM
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