( \5 u/ Q6 f: a, Z5 o
: @$ A9 C& ?. Z% h1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* R3 k) z8 N" g7 ~- ?& X! v+ _5 W
tvb now,tvbnow,bttvb! C# y) I4 }' g" ~/ b2 P. [* T) W
材料
: x4 o# {8 J: G5 ktvboxnow.com里肌肉.....5片公仔箱論壇& P% a9 ?3 [" x2 K; m
中筋麵粉.....2杯
# |0 @' E8 \# A# X公仔箱論壇蛋.....3個
& N! n6 _' X' U% a8 d米果.....2~3小包tvboxnow.com, B* C7 _: }( p1 k0 `
* _2 x0 ]% M) Y
, O! K: [) f1 Z6 p' R) G調味料1 G" z; j4 A K
醬油.....1大匙. U+ S* X R M- ]( T( A
米酒.....1大匙公仔箱論壇, |: \- c. \8 T) x0 D0 u
糖.....1大匙8 k2 F' Q. {, `7 n
胡椒鹽.....少許
, j5 }7 V' F }* b* Q4 W* t# K五香粉.....少許# ^4 t1 l4 r/ E! P7 Q/ o; W" |
* v: q. r0 v9 q# Z4 M, x! ~
7 ?! R( B6 g& |0 d4 q' S4 I$ Q. Itvboxnow.com作法
5 @: [) U. [% A' Ltvb now,tvbnow,bttvb(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。; M3 ^5 L4 [ n/ ?. f7 H( E" ` R5 v
r# g% R" j$ V! |) T(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。1 n P! }* k! V6 q% r
( ^, E: a2 I6 i/ A% |(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。公仔箱論壇0 j. F4 \3 I: I9 r2 h2 o
, I6 g: C! m$ h1 f5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
' x M0 R! w+ [2 n9 K* Qtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P7 b; F; Y6 {. x
(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。0 l1 d% X9 V' ? s+ G# U2 Z5 o
: X% R% M5 z) x9 N(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
, a( z. r' f1 p( n1 dtvb now,tvbnow,bttvb( E0 X, `. X" p
(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
- |" W8 r8 y. F; Mtvboxnow.com
7 y8 ]' `4 Y4 I+ w: P$ \公仔箱論壇(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。) p; n+ g2 q% }& \* k' i% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' D. z7 Y; x1 j$ f
(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。3 h1 ]8 q: R1 q+ r# o( u
tvboxnow.com. F/ V5 n7 V" [/ ?) d! I, Z
|
發表於 2015-5-17 01:18 PM
| 