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材料公仔箱論壇8 F! f& D6 x' N/ ]
白飯.....200公克
8 O0 M) f& J& W: C5 m* A大骨湯.....700㏄
8 p7 k$ c3 y! l" y5 R! o2 ~碎牛肉.....120公克tvboxnow.com( `- u3 b- G# ^8 [" T
廣東A菜.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ { D }0 F$ |3 ~& ]
蔥絲.....5公克tvboxnow.com3 {% `( A+ n. `; B( L3 g
薑絲.....5公克
& T1 x: ]3 x& [! E) x雞蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" s. ?0 i: m8 m
1 d) a8 d& f* T9 M3 F1 h" \調味料
, Z" p# r9 E1 i3 S; B9 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/8茶匙
5 P6 i( ?" [, |) ]$ n白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T7 o% Y- s. o3 @
香油.....1/2茶匙9 O! G0 k z U( M# B+ ?9 C
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作法tvb now,tvbnow,bttvb1 r$ l9 Y2 q2 e2 W% F
1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。; S6 y6 I/ q3 b) ^" r( L+ }; @9 R
7 I+ s; F' h/ @& U, h U5 |8 m$ Ptvboxnow.com2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
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3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。tvboxnow.com0 B+ X. a1 G& r2 r2 l+ ~2 a
0 q. s G7 e- V h: y* a8 c4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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