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材料:
( _, B' u6 d n" q公仔箱論壇腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
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調味料：
: A; A4 F2 \8 U- \公仔箱論壇清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l! D: {) S7 x; a: ?
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做法: 公仔箱論壇! ]+ g) `. c9 \
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
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# Y" S0 I" Z. V3 j `0 t2 I2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
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' T& q+ u( o s& R# Ltvboxnow.com3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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