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材料:
2 c9 \4 ], C. Y3 h; L: ^- `中蝦.....8隻
2 ~( ^! `% a! t. |. _粟粉.....2茶匙
& F1 m3 x0 ~; t' O" itvboxnow.com鹽.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f6 C0 s/ v- l+ U
白胡椒粉.....少許
% W% ~* y0 |9 h' E$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1茶匙
7 @% e. E5 O9 {& N& i3 W: T. xtvboxnow.com乾蔥蓉.....1茶匙公仔箱論壇" J* s% E- V4 f' q+ i% ^
紅咖哩醬.....2茶匙
$ O- c& f8 R" u8 p: atvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1隻（去籽斜切）tvboxnow.com% K! i, O6 ?6 t: F( Y; A1 z
香葉.....2片
q% B( Q0 p2 m: X+ \) f% Z) |$ A7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁.....100 毫升
+ G: r, F- a' [* n. q! f芫荽.....少許公仔箱論壇) |( O, u" h/ d" `0 k8 f7 R
花生.....2茶匙公仔箱論壇) v* ]3 [5 ~: E# e1 e, _" S
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% l. g) t# J+ ~5 [. v8 v6 k調味料:7 o. d" y" l# q3 O2 t) {
魚露.....1茶匙
V. c& g1 f; l7 m; D椰糖.....1茶匙7 x2 @" N# K8 W2 v$ ~" ?6 N0 u
青檸汁.....1茶匙
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做法:
! m3 R2 {$ d* g7 `9 M公仔箱論壇1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 [; k) W6 c6 D [
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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0 l$ F: [/ _& P8 B4 B! O* K) E9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。: f7 K9 J6 P4 @2 H+ J! O" S
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溫馨提示：
" i: ?0 s( B6 s A% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z4 [* t6 Y* @
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。tvboxnow.com) m% l& K2 h/ Z4 w% k7 z
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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