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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 F9 j* a" L' X* P! {9 q
雞蛋.....2隻公仔箱論壇. N& y: Q' B: N
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)tvboxnow.com+ ^; x, A6 R* m- h
鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb) z, k: p3 Z; S1 Z. M) a: z
黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 M# R5 N% J" m' C' |
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）: s8 w# _7 f, n! c# S8 O
青豆.....45克（新鮮或急凍）' r4 o' \' J4 h6 w& g, d
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）tvboxnow.com% L4 s: u2 I# _
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
: j8 Z8 K% w- W& ~* M9 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. `" \! y( J9 J" m, F' Y
3 \1 |4 q6 C3 m. \做法:tvb now,tvbnow,bttvb& d$ I' p1 C m- |
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。tvboxnow.com. y, A3 P+ y( d2 ~! ?+ Q
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。tvboxnow.com+ D) N$ @7 s: d, f2 l
: _" _* { D) Ctvboxnow.com3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。tvboxnow.com: ^, L' j/ I9 ?
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溫馨提示：tvboxnow.com2 [ r; i# p% U2 b
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。& R* N/ L4 D, c6 f; [ N. p, E
; r# |6 s8 _, c# k( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。tvboxnow.com4 J* p8 S$ ~3 F1 x; n# v, g
7 m4 |: v+ e: t \6 e* b3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
1 V2 n2 F6 e: S; I ~2 R# `tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i3 }- `( Z% H! i! n3 `; [
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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