; X a$ m0 {- j, ]% v: Itvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 P2 q/ c9 O+ i: R1 _+ L3 [雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb' l5 w$ G" j: b
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
5 \5 I# L% U6 x' T" ^tvboxnow.com鹽.....酌量公仔箱論壇! ^3 [: T4 w+ B6 [7 Q+ R0 R5 P! [& l* I B
黑胡椒粉.....少許
' a, Z3 d; m4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）" X$ E' U0 ]; g. S9 H
青豆.....45克（新鮮或急凍）
& [+ M4 Z& {2 ^tvboxnow.com粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
1 T' v1 ]% N! |/ atvb now,tvbnow,bttvbBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
8 f" f4 d4 X n. F: f+ V( E
z! B+ \5 e( ?6 G& T
: p6 j8 g' K# C3 {/ S. C做法:tvb now,tvbnow,bttvb" u$ N- j' ^5 k! e
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。公仔箱論壇& M7 a% T# p7 z# i7 R! e
5 R0 F7 o7 y& j" ?9 w9 v0 a/ R2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
9 X0 L3 _0 R3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t: G2 x: B. ?# Y+ _% ]) g+ N3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
4 [# j. `' ]( d. F0 D1 _/ E公仔箱論壇
2 X) o5 u& j; y" Gtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% [5 S. J$ u' F, B
溫馨提示：
6 c$ m3 z9 R7 V9 l; w( r' Q6 F1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
) ^+ R3 x8 V0 q3 i/ x, Qtvb now,tvbnow,bttvb+ o, F$ V, V I$ }
2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
U0 z9 y, ]* r7 }) o: C k/ r0 A8 a
3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
1 N+ E- ^, h0 `& R- vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ B$ p: p* X1 V' W% u
|
發表於 2015-5-19 05:52 AM
| 