材料: 6 {2 j0 I& U- @$ w& V
牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ F r3 h/ {8 z" P5 G" ~# {1 {7 n" F
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調味: 1 {6 k: i1 _5 U" S
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# H& [* U. p. o$ X5 l% {
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做法:
2 {. S h3 ^1 l+ S; ?) Q f0 otvboxnow.com1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。- F) z R6 |; R ^. I
4 `6 {) F+ [# V( U% _& b8 z D/ y. ttvboxnow.com2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。
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) h% F2 q" G. w! n! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。公仔箱論壇3 O3 N+ q0 {# C2 c$ b3 O- Z
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4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。公仔箱論壇" Q$ N3 j8 N) @( ?6 g% y; ]
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5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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