來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！& v, g) a W, W6 L$ _
材料：
4 ~$ V1 J4 f: A5 H, _tvboxnow.com牛肉半斤，洋蔥一個tvboxnow.com; U$ W a; M/ i6 P
調味料：tvboxnow.com- Q1 ~3 k. a+ t3 D4 A
黑胡椒醬2湯匙
2 v! }% i4 m7 N. s8 ]公仔箱論壇做法：+ x/ B7 F; U3 D# E% S- Y
1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻 ! F: t' m# Q* ^+ B# t
2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油4 z6 w; x* R7 V! D1 q# {. l9 g3 d
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟公仔箱論壇2 u) P9 W: ?& @9 A7 Q) }
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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