來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！
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牛肉半斤，洋蔥一個
* X. l6 ^) d3 a9 ] E+ {0 J調味料：
3 @. O N( R/ ?) _/ f) O( m0 c4 Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬2湯匙
0 p& P$ \1 H7 F$ |. V0 x# M做法：
, O# k! |1 |5 n7 K0 G5 etvb now,tvbnow,bttvb1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb) R1 t8 l' E2 T5 c' B0 f
2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油5 I; `$ r6 z. G( [
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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