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虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。 , D0 P8 X+ Q' w) {$ X' i
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灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。8 B8 q$ D* G: y
7 @9 v# x" S: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。
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% c- }% v$ e# k5 \7 F: Z% qtvb now,tvbnow,bttvb四合院
- \: k" P" @" X! G" xtvboxnow.com地址：灣仔廈門街百旺都大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. o7 Z4 P: e6 `/ ]$ t
平均消費：午市$68、晚市$150! _+ m% G# j* y# p# Y! N, q
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+ @/ L2 u* ]( B3 G涼皮 $28（特價）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 L* Z# y0 h4 x1 d2 z
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上湯娃娃菜 $82 tvb now,tvbnow,bttvb8 m |) K6 j( b9 j. e
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. R2 R3 k! F. M- Q2 p+ m# D無底鍋$58起（須另加六種配料） tvb now,tvbnow,bttvb% C2 C5 O! k0 i/ d1 F! \. [
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發表於 2015-5-27 05:31 AM
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