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[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

材料
* z; z4 b, [  j/ l: W! K8 l公仔箱論壇成熟番茄 600克
7 [' y9 S% I2 G2 S1 g5 Ptvboxnow.com西瓜肉 300克
. P0 _4 |# z! i公仔箱論壇蒜頭 1粒. K5 j- _' r+ @) E" e
鹽 適量tvboxnow.com% W) r+ ^0 ?! ?6 R) ?
橄欖油 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb- ~% _% z" ^9 `
隔夜麵包 200克
: c" S0 W+ ~0 Q/ T% N" G: Z; q白酒醋或白米醋 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb- T3 ?' e7 b7 Q1 i
小青瓜 1條  W  n. |9 M- d. D% V1 x1 Y& a! \" d
烚雞蛋 1隻公仔箱論壇- a' m  t( G/ N

% `( k" J' k1 D7 m$ ^  B做法
3 d% ^$ h  Z. e! Z' \- rtvb now,tvbnow,bttvb1.先準備番茄湯底,番茄去蒂,切大塊,隔夜麵包切塊,放入攪拌機中。" [1 u, p4 L) _  w% N6 J

7 \/ u/ c/ b6 ]3 }4 f0 M# v& _- I- t公仔箱論壇2.蒜頭去衣,放入攪拌機中,加入橄欖油、鹽、白醋,連西瓜肉攪拌成湯,再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒,再澆上少許橄欖油,可配麵包同吃。
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貼士
" ?! t9 u% j, x5 j# R, E. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜中用到隔夜麵包,如果真的太硬可以稍為浸水。
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